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筑苑·水承揚韻——運河與揚州非遺拾趣

筑苑·水承揚韻——運河與揚州非遺拾趣

  • 定價:¥68.80
  • 建材價:¥55.04
  • 節省:¥13.76


  • 著譯者:宋桂杰,陳星
  • 版次:1
  • 出版日期:2019-09-01
  • 開本:16
  • 出版社:中國建材工業出版社
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787516024850
  • 頁數:224

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  • 內容簡介

        古九州之一的揚州城,古曾稱廣陵、江都、維揚。因“州界多水,水揚波”而名,據《左傳》載:“哀公九年(公元前486 年),秋,吳城邗,溝通江淮。”作為大運河的發軔地,揚州的興衰與運河密不可分。
        古詩有云,“煙花三月下揚州”。歷史上揚州的繁盛,不僅僅表現在其流傳千古的名篇佳作,還有那些老字號、老技藝、老故事。它們見證了揚州歷史名城的豐富文化底蘊,成為揚州運河文化鮮明的標識。運河造就了揚州昔日的繁華,也為揚州孕育了豐富燦爛的運河文化,它們生生不息,世代相傳。由運河商貿、文化交流、技藝傳播發展而形成揚州豐富的非物質文化遺產,包括揚州雕版印刷技藝、揚州漆器髹飾技藝、揚州玉雕、揚州評話、揚州彈詞、揚劇等,共同構成了揚州運河文化的精髓,這些非物質文化遺產也承載著揚州的文化基因和城市記憶。踏入揚州城,您可以漫步古色古香的東關街、南河下、灣子街、仁豐里四大歷史文化街區;駐足大運河文化遺產的私家園林個園、精巧秀麗的晚清第一名園何園;聆聽自成流派的彈詞、獨樹一幟的揚劇;體驗聞名中外的揚州“三把刀”;驚嘆距今已有兩千四百多年歷史的揚州髹飾漆器工藝;學習線條清秀流暢、構圖精巧雅致的揚州剪紙技法;游逛位于揚州東圈門老街的曾榮獲巴拿馬萬博會銀獎而成為世界品牌的“謝馥春”化妝品店;品嘗清晨富春茶社、冶春、共和春的揚州包子;體驗傍晚“滌舊俗以操身,濯清泉而浴德”的揚州沐浴文化,感受揚州人“早上皮包水,晚上水包皮”的生活狀態;探訪清末明初因雕版印刷刻工精整而被稱為“杭集揚幫”的杭集鎮……
        運河的開鑿與疏浚成就了揚州曾經的輝煌,交通方式的改變也曾讓我們淡忘了這條承載揚州歷史的滄桑之河。如今的揚州正在積極打造獨具魅力的世界運河文化旅游名城, 2019 年也恰逢中國大運河申遺成功五周年,本書在梳理大運河相關的具有地域文化特色的非遺代表性項目的基礎上,通過韻· 秀、韻· 文、韻· 味、韻· 容、韻· 戲、韻· 美、韻· 俗、韻· 風、韻· 技等九個章節,以36 個小故事展開,將故事緣起,故事承續,故事轉折,故事結束的“起承轉合”等四個部分串聯起來,并以圖文并茂的展現方式,描述以運河文化為背景的揚州非物質文化遺產,以期借《筑苑》平臺宣傳運河文化,講講揚州故事。
    
        揚州大學文化遺產研究中心   宋桂杰

    圖書目錄

    一 韻 · 秀——花鳥魚蟲 
    1.1 園冶冶園 
    1.2 宛若天成 
    1.3 七竅玲瓏 
    二 韻 · 文——琴棋書畫 
    2.1 余音裊裊 
    2.2 銀鉤鐵畫  
    2.3 出畫入畫  
    2.4 妙筆生花 
    三 韻 · 味——回味無窮  
    3.1 淮揚名饌  
    3.2 圈皮包水 
    3.3 咸甜適中 
    3.4 炊金饌玉  
    四 韻 · 容——風華絕代 
    4.1 紅顏嬌女 
    4.2 淡掃蛾眉 
    五 韻 · 戲——生旦凈丑  
    5.1 惟妙惟肖 
    5.2 道骨仙風 
    5.3 曲盡其妙  
    六 韻 · 美——巧奪天工 
    6.1 躍然紙上 
    6.2 含苞欲放  
    6.3 昆山片玉 
    6.4 描龍刺鳳 
    6.5 精雕細刻 
    6.6 鈿螺巧點 
    七 韻 · 俗——觀風問俗 
    7.1 月滿乾坤  
    7.2 桑柘春社 
    7.3 七夕之約  
    7.4 包氏鑼鼓 
    7.5 朝山進香 
    7.6 不言而喻  
    7.7 圍水包皮  
    八 韻 · 風——古韻猶存 
    8.1 二十四橋故事 
    8.2 五亭橋故事 
    8.3 高郵懷古 
    九 韻 · 技——運斤成風 
    9.1 靈心巧手 
    9.2 薪草為席 
    附表 第一批揚州市非物質文化遺產名錄 
    后記
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